Într-un hotel, lipsa prosoapelor curate se observă repede. Un oaspete cere un prosop suplimentar, câteva camere trebuie pregătite mai devreme, iar spălătoria livrează cu întârziere. Dintr-odată, stocul care părea suficient nu mai ajunge.

Noi, la Hotel Supplier, recomandăm să calculăm necesarul de textile pornind de la capacitatea reală a unității și de la timpul necesar pentru spălare, uscare și redistribuire.

1. Stabilim setul standard pentru fiecare cameră

Primul pas este să definim ce primește fiecare oaspete. Pentru o cameră dublă, un exemplu de lucru poate include două prosoape de corp, două prosoape de față și un covoraș de baie.

Acesta este doar un exemplu operațional. Dotarea efectivă trebuie adaptată categoriei unității, serviciilor oferite și cerințelor aplicabile. Dacă hotelul are piscină sau SPA, prosoapele destinate acestor spații trebuie calculate separat.

2. Înțelegem rotația textilelor

Un punct de plecare des întâlnit în planificare este organizarea în trei rotații: una în camere, una aflată la spălat sau în transport și una disponibilă ca rezervă.

Acest model nu este suficient pentru orice proprietate. Dacă spălătoria livrează la două zile sau ocuparea este foarte mare, poate fi necesar un stoc mai generos.

3. Exemplu de calcul pentru o pensiune cu 10 camere

Să presupunem că fiecare cameră are două locuri și că setul standard conține două prosoape de corp și două prosoape de față. Pentru o singură rotație avem nevoie de 20 de prosoape de corp, 20 de prosoape de față și 10 covorașe de baie.

Aceste cantități nu includ o rezervă suplimentară pentru produse deteriorate, cereri speciale sau vârfuri de ocupare.

4. Timpul de spălare schimbă calculul

Două pensiuni cu același număr de camere pot avea nevoi diferite. Dacă una spală textilele intern și le poate pregăti în aceeași zi, iar cealaltă folosește o spălătorie externă cu livrare la intervale mai mari, stocurile nu trebuie să fie identice.

Recomandăm să urmărim timpul complet al unui ciclu: colectare, transport, spălare, uscare, finisare și întoarcere în depozit.

5. Separăm stocul utilizabil de cel care trebuie înlocuit

Nu orice prosop aflat în depozit poate fi pus într-o cameră. Produsele cu tivuri desfăcute, pete persistente sau uzură vizibilă trebuie evaluate și scoase din circuitul destinat oaspeților atunci când nu mai îndeplinesc standardul unității.

O evidență simplă a produselor retrase ne ajută să estimăm mai bine viitoarele achiziții.

6. Păstrăm aceleași modele pe cât posibil

Când combinăm prosoape cu dimensiuni, nuanțe și grosimi foarte diferite, pregătirea camerelor devine mai dificilă. Uniformizarea modelelor simplifică inventarul, distribuția și verificarea vizuală a camerei.

Înainte de o nouă comandă, verificăm dacă modelul ales este disponibil în dimensiunile de care avem nevoie.

7. Verificăm stocul înainte de sezon

Înaintea perioadelor cu ocupare ridicată, recomandăm un inventar fizic. Numărăm produsele utilizabile, estimăm necesarul pentru camere și facilități, verificăm durata de reaprovizionare și comandăm din timp eventualele completări.

Astfel evităm cumpărăturile urgente, când opțiunile pot fi mai limitate.

Întrebări frecvente

Sunt suficiente trei rotații de prosoape?

Pot reprezenta un punct de plecare, dar nu o regulă universală. Numărul necesar depinde de ocupare, frecvența schimburilor și timpul de procesare.

Calculăm prosoapele după camere sau după oaspeți?

De regulă, prosoapele personale se estimează pornind de la capacitatea de cazare, iar covorașele și alte articole pot fi calculate pe cameră sau baie.

Cum reducem pierderile?

Prin inventar periodic, reguli clare de colectare, separarea textilelor deteriorate și urmărirea consumului pe perioade.

Pentru completarea stocului, comparați pachetele de prosoape hoteliere și calculați separat covorașele de baie. Dacă încă alegeți materialele, consultați ghidul despre gramajul prosoapelor; pentru cererea de ofertă, vedeți informațiile necesare unei comenzi HoReCa.

Concluzie

Un stoc bine calculat înseamnă camere pregătite la timp și mai puține situații neprevăzute. Noi, la Hotel Supplier, recomandăm să pornim de la capacitatea unității, să măsurăm durata rotației și să ajustăm rezervele după experiența reală. Pentru completarea stocului, puteți compara variantele disponibile pe ProsoapeHotel.ro.